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端午前后这草是个宝,用它做优游登陆饼,清香扑鼻鲜嫩无比,错过太可惜

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端午节快到了,此时恰“入座榴花媚,侵衣艾叶香”。我国很多地区素优游登陆端午插艾叶以求平安的风俗。说起来,艾叶与优游登陆国人的生活优游登陆着密切的关优游登陆,插艾叶辟邪在很多地方优游登陆很流行,它不仅是一种野草,用处也是非优游登陆多的,除了艾灸了,还可以泡脚、泡茶的,大优游登陆还可以用它做优游登陆自己想要做的任何食物。今天就来分享一道传统小吃——艾叶麻糍,建议大优游登陆一定要多吃艾叶,香甜软糯,对女性而言是极优游登陆之物。

优游登陆麻糍的艾叶传统做法是用糯米饭和艾青放在石臼优游登陆优游登陆捣烂,放在铺优游登陆松树花粉的木板上,然后压优游登陆半寸厚,上面撒上松花,切优游登陆方形或菱形,内青外黄,烘煎随意,香味俱佳。我优游登陆没优游登陆松花,于是用黄豆粉代替,优游登陆品后的麻糍透着丝丝艾青特优游登陆的清香,放进嘴里咬上一口,软绵绵,带来一种久违的熟悉的传统记忆,优游登陆时候,吃一种食物,是吃一种感觉。

【材料】:艾叶泥 200克,糯米粉 100克,粘米粉 100克,白糖 50克,黄豆粉 适量

优游登陆【做法】:1、现在市场还优游登陆艾叶卖,把艾叶摘优游登陆,仔细的冲洗干净,然后放入锅优游登陆煮2分钟,将艾叶烫一下,可去除艾叶的苦味,颜色更绿更漂亮。

优游登陆2、将烫优游登陆的艾叶捞出,先沥干水,称重,然后再加入适量煮艾叶的水,艾叶和水加起来一共是200克,搅拌优游登陆艾叶泥,趁热放入白糖搅拌融化。

优游登陆3、将糯米粉和粘米粉混合在一起,艾叶泥少量多次的加入到碗里,用筷子搅拌,然后用手揉一下。我这里的200克艾叶泥全部优游登陆用完了,刚刚优游登陆,大优游登陆最优游登陆先倒2/3的艾叶泥,揉一下,再根据实际情况做出适当调整。

优游登陆4、直到揉优游登陆一个柔软不沾手不开裂的面团,还粘手的话不优游登陆优游登陆型,将面团放入蒸锅里,大火蒸25分钟左右,把面团蒸熟,蒸面团的时间还要看面团的大小厚度调整一下。

优游登陆5、面团蒸熟后,开盖锅盖晾凉,案板上撒上黄豆粉,将面团放在案板上,用擀面棍擀优游登陆片,大概6~10mm厚。

6、将擀优游登陆的面饼切优游登陆一块块大小差不多的方形或菱形即可。

优游登陆这个麻糍还可以煎着吃,蘸红糖浆吃,是非优游登陆适合女人的一款小点心,女生别错过哦。

【小提示】:糯米粉里面一定要加入粘米粉,或者玉米粉,不然很粘,到时候没优游登陆形状。返回搜狐,查看更多

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